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Aquafaba
Découvrez notre sélection d’aquafaba, une alternative végétale aux œufs particulièrement utilisée en pâtisserie et en cuisine vegan. Issue principalement de l’eau de cuisson des pois chiches, l’aquafaba peut notamment être montée en mousse ou utilisée pour apporter liaison et émulsion à différentes préparations.
Retrouvez sur Official Vegan Shop de l’aquafaba en poudre, facile à doser et à conserver, ainsi que de l’aquafaba liquide prête à utiliser. Meringues, mousses au chocolat, macarons, mayonnaise vegan ou pâtisseries : choisissez le format adapté à vos recettes.